7. Meslek Komitesi

17.10.2016 7. Meslek Komitesi Toplantı Karar Tutanağı

1- Gıda imal eden, gıda satışı yapan veya gıda ile temas eden ürünlerin imalat ve satışını yapan işyerlerinin denetiminde belirli bir standar bulunmamaktadır. Blirli periyotlarda denetlenen işyerlerine bakıldığında; bu işletmelerin yasal ruhsat ve izin belgelerine sahip, Gıda ve Tarım Müdürlüğüne kayıtlı azami derecede hijyen koşullarına uyan işyerleri olduğu görülmektedir. Ancak merdiven altı olarak tabir edilen kayıt dışı veya mevcut kayıtları başka iş kollarında bulunan ancak buna rağmen gıda imalatı yapan işletmeler varlıklarını sürdürmektedirler. Bu işletmeler denetimden uzak, gayri sıhhi koşullarda çalışan yerlerdir. bu tür yerlerin en kısa sürede faaliyetlerine son verilmesi, yetkililerine ağır yaptırımler uygulanması gerekmektedir.  Bu konuda ilgili makama başvuru yapılması için Yönetim Kuruluna iletilmek üzere tavsiye kararı alınmasına, oy birliği ile karar verilmiştir.